カヴァーニクインタでは、新鮮な食材をシンプルに調理する南イタリア料理を、本場の食材を使って提供しております。
皆でお食事を楽しんでいただける大皿料理をはじめ、お一人様でも楽しめる一皿料理、またシェフの創作イタリアンなど、ディナーだけでなく太陽が降り注ぐランチタイムから、ワイン片手に陽気な雰囲気で気軽に楽しんでいただけます！では、サルーテ！
APN認定ピッツァ職人の焼く本格ナポリピッツァ
APN（Associazione Pizzauoli Napoletani）とは、伝統的に職人が認め合うナポリピッツァ。
職人の為の協会。ナポリ本部の職人協会で認定されたピッツァイオーロの店には、ナポリの道化師であるプルチネッラとマルゲリータSTGの看板が掲げられています。
ナポリピッツァ協会認定の職人がつくるピッツァは、素材、製法に一切の妥協なく、小麦粉、リエビト（酵母）、水、塩のみを使用した生地を、職人が手で伸ばし、高温の石窯で焼きあげるからこそ生まれる、独特の“ふわっ”とした食感が魅力。
当店ピッツァイーロは、ナポリで開催されたイタリア政府公認“PIZZA FESTA”にて『マルゲリータSTG』を焼き、ナポリの有名職人（マエストロ）たちに認められた『ナポリピッツァ職人』として認定されました。
ナポリで守られ続けてきた本場ナポリピッツァをご堪能下さい。